¿CUAL ES TU ESTILO DE VIDA FAVORITO? LAS DIETAS

 TIPOS DE DIETAS . ¿CUAL ES LA MEJOR?

La lucha de la mayoría de los seres humanos  por mantener el peso es el pan de cada día, en internet hay un montón de información que nos confunde , no sabemos a cual hacerle caso.

En este post tratare de no confundirte mas, así que realice una consulta mas profunda sobre las dietas y también algo de mi experiencia con estas.

La dieta  paleo

Esta dieta esta basada en el tipo de alimentación que tenían las personas, en una de las etapas de la prehistoria mas exactamente el periodo del paleolítico, en esta época las personas consumían alimentos naturales o sin ser procesados como: las frutas , la carne y las verduras en conclusión esta dieta se trata de no consumir nada que no venga de la naturaleza o que no sea natural

En lo relacionado con la baja de peso con esta dieta , el metabolismo funciona mediante el déficit calórico , esto quiere decir que si se consume mas energía de la que se gasta no habrá reducción de peso. 

Alimentosos permitidos en la dieta paleo

Lo mas importantes son los vegetales , después el pescado, la carne y los huevos, y  por ultimo tenemos las frutas , los frutos secos, los aceites y las especias o condimentos ; también las hierbas y las semillas.

La dieta vegana y vegetariana

Se trata de un tipo de estilo de vida  donde no se consume ningún tipo de alimentos de origen animal , se enfoca este tipo de dieta en promover la no explotación y crueldad hacia los animales , que incluye el uso de animales para el sometimiento y crueldad , que involucra asesinar los animales para la alimentación, elaboración de ropa y calzado , cosmética entre otros con fines productivos o de explotación monetaria.

 

Existe una relación entre la dieta vegana y la vegetariana ya que las dos se basan en consumir verduras o vegetales pero a diferencia la dieta vegetariana permite el consumo de algunos productos de origen animal como los lácteos y los huevos en su defecto la dieta vegetariana no incluye nada de origen animal.

Alimentos permitidos en la dieta vegana y vegetariana 

podemos decir entonces que todos los alimentos permitidos en la dieta vegana son todos las verduras y vegetales  en todas sus presentaciones, cuando hablamos de vegetales también incluimos las leguminosas de hecho la persona vegana las consume en gran medida debido al importante aporte de proteínas que estas poseen como: Los frijoles ,garbanzos , lentejas etc. También incluye el consumo de cereales integrales como: El arroz , el trigo ,el centeno y pseudo cereales  la avena y el maíz.

el vegano y vegetariano también incluye en su alimentación todo tipo de frutas como: la sandia, naranja ,frutos rojos y secos , no hay limitación en todo lo relacionado con las frutas.

La dieta keto o cetogenica 

primeramente esta dieta fue creada con el fin de mejorar problemas de salud , con pacientes epilépticos, al tratar estos pacientes con este tipo de alimentación sus síntomas disminuían significativamente. se trata  de hacer  que el organismo obtenga su energía principalmente de cuerpos cetonicos , estos cuerpos se forman principalmente de evitar el consumos de glucosa , azucares o carbohidratos  y aumentar el consumo de grases buenas , donde estos macronutrientes se distribuyen en consumir un mayor porcentaje de grasa uno menor de proteínas y uno muy inferior de carbohidratos.

en esta dieta el objetivo es mantenerse por debajo de un 20 % de carbohidratos con el fin de que el cuerpo tome la energía a partir de las grasas, existen varios tipos de dietas keto, en las cuales varia la cantidad de gramos  de carbohidratos y también el tipo de alimentos.

En este estilo se cuentan los macronutrientes de los cuales se deben consumir 5% de carbohidratos, 75% de grasas y 20 % de proteína.

Tipos de dieta keto

según el tipo de alimentos puede ser : limpia o estricta, sucia, perezosa, carnívora y vegetariana.

keto limpia

En este estilo se consume alrededor de 5 % de los carbohidratos , se eligen alimentos sanos nada procesado, vegetales que crezcan por encima de la tierra y carnes preferiblemente libre de procesos o de criaderos libres y carne de animales alimentados con pastura, aceites como el aceite de oliva y de coco nada de aceites vegetales, se permite también algunas frutas como los frutos rojos en especial fresas y arándanos. los demás macronutrientes se calculan con  75% de grasas y 20 % de proteína.

keto sucia

Este estilo de alimentación se consume al contrario del estilo limpio , alimentos procesados como los embutidos , también se consumen aceites vegetales , cabe aclarar que a pesar de esto no se consumen nada de harinas convencionales. Aunque este estilo no es recomendable llevarlo por mucho tiempo ya que se pueden derivar problemas de salud como el colesterol. En este estilo se cuentan los macronutrientes de los cuales se deben consumir 5% de carbohidratos, 75% de grasas y 20 % de proteína.

keto perezoso

Este estilo de vida es un poco mas permisivo ya que esta diseñado para personas que no quieren tantas restricciones en su alimentación, en este estilo se incluyen todos los alimentos permitidos en la keto limpia y también las  harinas permitidas o bajas en carbohidratos las cuales sirven para elaborar pan y postres en general , en este grupo de harinas esta la harina de almendras , coco, lino, girasol , sesamo y calabaza, en realidad estas harinas no son harinas ya que son nueces y semillas debidamente molidas , en este estilo se tiene en cuenta mas que todo el porcentaje de carbohidratos que se pase de los 20 gramos de carbos, pero no se cuenta la proteína ni la grasas ni las calorías es por ello que es frecuente pasarse mas que todo con la proteína , sin tener en cuenta que un elaborado consumo de proteína eleva la glucosa en sangre, esto puede conllevar a salirse fácilmente de cetosis .

keto carnívora 

En este tipo de alimentación predomina el consumo de carnes y se restringe los vegetales y frutas  es decir no se consumen carbohidratos , es un estilo no muy recomendable a largo plazo en el cual se evitan muchos nutrientes que a la larga habrá deficiencia de estos en el organismo, tampoco es recomendable a largo plazo. los porcentajes en los macronutrientes pueden ser los mismos del keto limpio y sucio .

keto vegetariana 

En este estilo no se consume ningún tipo de carnes es apto para las personas que restringen la proteína  de origen animal en este caso las proteínas las obtienen de los huevos , los yogures, el queso, los yogures griegos, los frutos secos y las semillas , además también se puede incorporar el tofu y el tempeh.  los porcentajes en los macronutrientes pueden ser iguales a keto limpio y sucio .

La dieta keto según la cantidad  de gramos de  carbohidratos 

Estricta: menos de 20 gramos de carbohidratos  diarios 

Moderada: hasta 50 gramos de carbohidratos 

Low carb : hasta  100 gramos de carbohidratos en realidad el estilo de vida low carb o bajo en Carbohidratos  el cuerpo ya no estaría  en estado de cetosis.

Al final podríamos decir después de estudiarlas y conocer de que se tratan  todas estas tipo de dietas , sin importar cual es la mejor, lo importante es mantener un estilo de vida que se adapte a nuestro metabolismo ,cabe aclarar que  cualquiera de estas  debe ser recomendada y supervisada por un profesional en nutrición.